Le mercredi 7 octobre, deux de nos apprentis ont participé à la finale du concours « Jeune en cuisine », organisé dans le cadre des Épicuriennes à Belley.
Eliott Bathie et Nadjimy Medard, tous deux en deuxième année de BP Arts de la Cuisine au CECOF, ont eu l’occasion de représenter notre établissement lors de cette soirée.
Une heure pour convaincre le jury !
Le défi était de taille : réaliser une assiette en seulement une heure, sur scène et devant près de 500 personnes !
Nos deux apprentis ont donc dû faire preuve d’organisation, de technique et surtout d’une bonne gestion du temps pour préparer leur plat et le présenter au jury.
Après une heure de préparation, Eliott et Nadjimy ont présenté une très belle assiette, qui leur a permis de se placer à une 4ᵉ place au concours !
Une belle expérience pour nos futurs cuisiniers
Même s’ils ne sont pas montés sur le podium, cette participation reste une belle expérience pour nos deux apprentis.
C’est aussi tout l’intérêt de ce type de concours : pouvoir mettre en pratique ce qu’ils apprennent pendant leur formation en cuisine au CECOF et en entreprise, mais dans un contexte complètement différent de leur quotidien.
Un grand bravo à Eliott et Nadjimy pour leur participation, leur investissement et le travail réalisé lors de cette finale !
Et merci à la Ville de Belley pour l’organisation de cet événement et pour son accueil.
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